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高いけど美味しいさくらんぼ。アメリカンチェリーという手も
１粒１０００円するものもあるそうです！
一口でぱくっと食べられるさくらんぼは、子供に大人気！
もちろん大人も大好きですが、高いんですよね（＞＜）
うちは、さくらんぼの季節になると通販で野菜と一緒に
注文するので、野菜を少し減らして調整しています。
そんなさくらんぼですが、
正式には桜桃（桜桃）といいます。
あまり聞きなれない言葉ですよね〜
多分、普通に桜桃と言うと
黄桃と間違われるような気がします。
それでは、さくらんぼについてご紹介しましょう！
さくらんぼの栄養素
もともと果実が小さいので分量は少ないのですが、
ビタミンＣ、鉄、カリウム、葉酸、ブドウ糖、クエン酸、
ソルビトールなどが含まれています。
栄養バランスもよく、美肌効果や疲労回復などに効果が
期待できますが、分量をとるのが難しいのが難点ですね。
さくらんぼの保存について
さくらんぼは、鮮度が落ちるのが早いです。
さくらんぼは、張りのある皮の食感も魅力の一つなので、
買ってきたら、２〜３日中には食べきりましょう。
さくらんぼを食べる時には、農薬をしっかりと
洗い流してから食べましょう！
水を張ったボールにさくらんぼを入れて、そーっとかき混ぜ
水を数回取り替えましょうね。
さくらんぼの品種
現在日本で主に販売されているのは、「佐藤錦」という品種。
市場の７５％を佐藤錦が占めています。
次に多いのが紅秀峰で１０％ほど。
他には、輸入物のアメリカンチェリーが売られています。
アメリカンチェリーは日本のさくらんぼと比べると大粒です。
ものによっては、日本のさくらんぼの倍近いサイズの物も！
ちょっと黒っぽい濃紅色をしています。
味は、甘いもののちょっと大柄な甘さです。
値段は日本のさくらんぼと比べて安く、食べた感もあるので、
パクパク食べたい人にはアメリカンチェリーはお勧めですね。
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