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女性にうれしい効果がいっぱい！無花果を食べよう♪
イチジクって食物繊維の塊です！
花が外に見えないことで有名な、いちじく。
つぶつぶ感がなんともいえなく、美味しいですよね！
今日も野菜を通販で注文したついでに、
イチジクを注文しておきました♪
今日は、イチジクの効果についてご紹介しましょう！
イチジクの栄養価
イチジクにはカリウムや、
食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維のペクチンは、
整腸作用や美肌効果があるので
女性にはありがたい果物ですよね。
さらには、フィシンというタンパク質分解酵素が
含まれているので、ダイエットにもうれしいですね。
美味しいイチジクの選び方
まず全体てきに、
ふっくらとして形のいいものを選びましょう。
お知りの部分が割れているものをさけ、
全体的に傷のないものを選びましょう。
切り口からは白い液体が出て、べたべたするので
皮を剥くときに手につかないように気をつけましょう！
イチジクの花って？
イチジクは無花果と書くように、花をつけません。
でも、花がないわけじゃないんですよね～
無花果を食べるときに、半分に切ると実の真ん中辺りに
つぶつぶがありますよね。
実はこのつぶつぶが無花果の花なんです。
無花果は、春から初秋に実の中に花をつけて
そのまま実に成ります。
花をつけないのに、実がなるとは、
不思議な果物ですね！！
無花果を使ったデザート
無花果のデザートといえば、コンポートですよね♪
おしゃれなイメージですが、実は作るのは結構簡単なんです。
材料：いちじく１個、砂糖大１、ワインカップ１、ミントの葉
①無花果の皮を剥いて1/3ぐらいに切ります
②煮立てたワインに砂糖をいれ、イチジクを煮ます
③１０分ほど煮たら、覚ましてお皿に盛り付け、ミントを飾る
２０分ほどでおしゃれなイチジクのコンポートが完成です！！
お友達が集まるときにでも、作ってみてください（＾＾）
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