夏はやっぱりトマトでしょ!夏でも美味しい豚汁とは?

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トマトを食べて、夏ばてを防ごう!栄養タップリ、トマトいろいろ!

トマトを最もおいしく食べる秘訣
を紹介します

 

 

トマトは栄養満点で美味しくて、
どんどん食べたくなりますよね。

 

 

今日は宅配野菜で
トマトが届いたので、
その魅力を紹介します!

 

トマトに入ってる美容と健康成分とは

トマトには美容と健康にいい、
いろんな成分が入っています。
ビタミンCは美容にいいし、
発ガン予防にもなるそうです。

 

 

ペクチンは整腸作用があり、
カリウムは高血圧にいいそうです。

 

 

そして今注目を浴びているのが、
リコピンとカロテン!

 

 

リコピンもカロテンも
抗酸化作用があるので、
ガンや老化を予防してくれるんです。
女性としては若返り効果に大期待ですよ!!

 

トマトは女性の見方の野菜なのです!

 

美味しいトマトの調理法

普段あんまり食べないトマトの
調理方法をご紹介します。
それは、トマトの豚汁。

 

 

私も本で読んで
始めて作ったのですが、
これが美味しいんです。

 

 

作り方は普通の豚汁と一緒で、
タマネギ、大根、人参、ねぎ、
ごぼう、などの野菜に、
豚バラ肉をいれます。

 

 

そこに、
湯剥きしてくし切りにしたトマトをいれて、
後は味噌で味付けして、
お酒と醤油を隠し味に入れて出来上がり。

 

 

ごぼうやコンニャク、
きのこ類を一緒に入れると
さらに美容に良い豚汁になりますよ。

 

これは本当に絶品です!

 

いろんなトマトを紹介します

スーパーや八百屋に行くと
いろんなトマトがありますよね。

 

 

日本でよく食べられている赤いトマト
味が濃厚で、加熱すると
さらにうまみが増すのが特徴です。

 

 

ほかにも、
フルーツトマトと呼ばれる
甘いトマトがあります。

 

 

トマトが完熟してから収穫するため、
その糖度は従来のトマトの
1.2〜1.5倍もあります。

 

 

大きさも小ぶりで食べやすいので、
子供にも大人気です。

 

 

トマトは赤に黄色にとカラフルで、
ミニトマトはなんといっても
お弁当の彩りに使いやすい!

 

 

しかも栄養も豊富なので、
自宅に常備しておきたい野菜ですね。
私も宅配野菜でトマトは
絶対に注文しますよ。

 

 

次のページでは、
どんな料理にも使える万能野菜のナスのお話です。
夏野菜の代名詞で、栄養満点ですよ!

 

 

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