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ポラン広場のお米は一味違う！新鮮さが大違い！
ポラン広場のお米とスーパーのお米、
違いすぎます！
ポランの広場では
お米には特に力を入れているようで、
生産者との間に『お米会議』があります。
生産地を見学し、土の分析を行い、
肥料や種類の選定にも
気が配られているようです。
精米も、野菜の宅配が行なわれる
2−3日前にしているとのことです。
宅配野菜と一緒に届けられたものを炊いてみて、
びっくりしました。お米がとても新鮮です。
宅配体験２週目にして新たな驚きがありました
ポラン広場のお米は、
新鮮なだけではなく、味も抜群です。
残留放射能検査も行なわれているので、
安心して食べられます。
そして驚きが合ったのは、
お米だけではありません。
フルーツも全く違うのです。
２週目の宅配で、
フルーツはかんきつ類といちごを届けてもらいました。
スーパーで売っているものや外国産のものとは
味がまったく違います。
みずみずしくて、これもまた味が濃い！
それぞれの野菜やフルーツは、
旬のものが一番美味しい時季に
美味しい状態で届くので、
宅配野菜屋さんの最高の味を感じられます。
冷凍野菜もレベルが一段違いました
冷凍野菜は
かぼちゃとグリーンピースをとってみました。
生のかぼちゃと味はまったく変わりありません。
調理してあるので、
解凍してすぐに使えて便利です。
今回は普通に煮付けてみました。
カットしてあるのでそのまま煮るだけです。
ほっくりとしたいい味です。
お弁当にはよくかぼちゃの茶巾を入れます。
子どもには大好評です。
グリーンピースも生の味がしっかり残っていて、
お豆ご飯にするととても美味しかったです。
こちらも完食でした。
パンは有機天然酵母のものでした。
スーパーで売られているパンに比べて
少しもそもそするのですが、
パン本来の香りや甘みが感じられました。
次のページでは、
ポラン広場のお豆腐と乾物類に関する話をします。
特にお豆腐に関しては、制作方法が一味違いました！
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